Willkommen in der Natur
Die Höfle Alp liegt im idyllischen Balderschwanger Tal und ist bei einer leichten Wanderung
in 15 Minuten vom Orstkern Balderschwang gemütlich zu erreichen.
Wir, die Familie Kohler, bewirtschaften unsere Sennalpe in den Sommermonaten und leisten mit unserer Alpwirtschaft einen wertvollen Beitrag zum Erhalt der arten- und strukturreichen Landschaft im Balderschwanger Tal. Die Alpe ist seit 1951 im Besitz der Familie Kohler. Damals wie heute legen wir großen Wert auf umweltverträgliche und nachhaltige Pflege der Weideflächen.
Unsere Kühe der Rasse Braunvieh tragen alle voller Stolz ihre Hörner, werden artgerecht gehalten und haben viel Bewegung auf unseren umliegenden, kräuterreichen Bergweiden.
Frisches Gras im Sommer und luftgetrocknetes Heu im Winter sind die Hauptspeise unserer Kühe. Sie danken für dieses gehaltvolle Futter mit bester Milch, aus der wir unseren Käse produzieren, den aromatischen, immer wieder Gold-prämierten Allgäuer Sennalpkäse von der Höfle Alp.
Diesen Allgäuer Sennalpkäse und weitere Köstlichkeiten bekommen Sie
... im Sommer
direkt auf der Höfle Alp, am Verkaufsautomaten am Höfle Alp Skilift oder per Versand.
... und im Winter am Verkaufsautomaten am Höfle Alp Skilift oder per Versand.
Allgäuer Sennalpkäse
in den Verkaufseinheiten 400g / 700g / 1000g
Alp Butter - 250 g im Pergamentpapier
Schinken & Wurst Spezialitäten
- Erfrischungsgetränke
- Bio Joghurt vom Felsenhof
- Haltbare Milch
- eine kleine Auswahl Süßwaren
- Obstler und Williams
- handgemachte Seife
Alpkäserei Höfle Alp
Familie Kohler
Höflealp 43
D-87538 Balderschwang
Telefon: 0049 8328-321
oder
Mobil: 0043 664 2206397